無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室通常用于生物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)、基因重組、生物制品等領(lǐng)域，無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室是細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室內(nèi)用于無(wú)菌操作的小室，其內(nèi)部裝飾、消毒條件要求更嚴(yán)格。博泰小編帶大家了解相關(guān)知識(shí)。

一、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)方案

1、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求，以及設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)的需要。

2、須將通向外界的管路、門窗和通風(fēng)道四周的空隙完全填充，所有窗戶、通風(fēng)口和風(fēng)機(jī)開(kāi)口均應(yīng)裝上防護(hù)網(wǎng)。

3、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)的各項(xiàng)建筑物應(yīng)堅(jiān)固耐用、易于維修、易于清潔，并具備能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染的結(jié)構(gòu)。

4、為防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道及物料運(yùn)輸通道，人員通道應(yīng)按潔凈室通道要求嚴(yán)格執(zhí)行，各通道應(yīng)裝有空氣幕或雙向彈簧門及電子滅蠅器等防蟲(chóng)設(shè)施。

二、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室的操作臺(tái)及地面

無(wú)菌工作區(qū)最好用無(wú)菌操作臺(tái)，或者用潔凈工作臺(tái)代替，需要放置在離門最遠(yuǎn)的地方。無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室設(shè)的地面應(yīng)使用無(wú)毒、防滑、不滲水、不吸水、無(wú)裂縫且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌，地面應(yīng)有適當(dāng)坡度。

三、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室屋頂與天花板

1、屋頂與天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無(wú)毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂。

2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。

四、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室門窗與墻壁

1、所有門窗結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)采用防銹、防潮、易于清洗的密封框架。

2、所有門窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。

3、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，加工場(chǎng)所工作面的混合照度不應(yīng)低于300LHX,配料及罐裝車間不應(yīng)低于800LUX。

五、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室空氣處理凈化設(shè)施

1、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室入口處應(yīng)分別設(shè)有人員和物料的凈化設(shè)施。

2、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室溫度應(yīng)控制在15~27℃之間，溫度控制在50%以下為宜。

3、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室必須安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，其空氣流向應(yīng)從清潔區(qū)域向非清潔區(qū)域，采用機(jī)械通風(fēng)時(shí)，換氣量應(yīng)大于3次/小時(shí)。